日本酒　伊右衛門　ｉｅｍｏｎ

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　お客様を長野へご案内する時に悩むのは・・
　食べ物です

　やはり　その土地を気に入るか　気に入らないかに
　食べ物ってつきものだと思います。

　そこで、地のもの　かつ　おいしいものが食べられる場所にご案内したいのです。

　
　こちらは
　地のもの　地酒を出してくれるお店です。

　伊右衛門　ｉｅｍｏｎ

　ボケてますね…画像

　
　この店に入ると　探してしまうのが店長さん

　日本酒大好きの店長さんは　今日も元気でした

　「おすすめを出していただけますか？」
　
　のひとことで
　
　出るは出るは

　地元のお酒も　けっこういただきましたし
　あとは　店長の隠し酒

　少しづつ　
　いろいろな種類をいただきます。

　
　そして　これが　日本酒好きの店長さんに教えていただいた
　必殺の日本酒の飲み方

　チェイサーには　仕込み水

　水を飲みながら　日本酒を呑むと　悪酔いしにくいといいますが
　
　その水を　日本酒の仕込み水にするのです。

　今回は・・・・

　
　地元のお酒　「帰山」　の　仕込み水をいただきました。

　もちろん

　限定です。
　
　蔵元が持ってきてくれるそうで。

　このお水
　日本酒と飲むと　するする胃に入ってきちゃいます。
　軽く１升飲んでしまいます。
　
　フロアの店員さんに「お水ください」と言うと
　普通の氷の入ったお水をくれますが
　店長に日本酒の注文とともに言うと
　これの仕込み水が！　出てくるんです。
　本当に幸せです